霸王雄鱼头:有养颜美容调理 健脾开胃调理 补气调理等功效,三江渔村

    仙湖米粉鱼：仙湖米粉鱼是江西新余特色美食之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。荷香鱼嫩、造型美观。

    如意石耳扒竹荪：蛋清煎成蛋皮，包桂鱼石耳茸成如意状，上笼蒸熟，冷却切段，竹荪酿鱼胶加高汤蒸透，摆好高汤勾芡配上围饰即可。成菜特点：色彩淡雅，制作考究，食用价值高。