凤凰湾办事处位于仙女湖风景名胜区内的舞龙湖景区南部及中南岸，地形呈哑铃状，辖区内生态系统完善，空气清新，环境幽静，是一个绝佳的天然氧吧，2012年凤凰湾办事处被评为新余首批“国家级生态乡镇”。

2005年元月经新余市委、市政府正式批准成立凤凰湾办事处以来，与东坑林场合署办公，实行两块牌子一套人马，属正科级单位，行使乡镇党政管理职能。下辖三个行政村（东坑村、欧山村、易家桥村）、4个分场（东坑分场、欧山分场、硖石分场、肖公庙分场），共22个村民小组，全处总人口2481人，173名党员。地域面积46平方公里，山林面积为4.5万亩,水域面积为1.2万亩。

2014年，全处共完成财政总收入1975万元，地方财政收入1445万元。凤凰湾温泉度假宾馆作为14年市重点项目工程，已初步投入3000万元，完成12栋主体建筑工程及接待中心基础建设等。